Om du ønsker deg og kanskje til og med vet, at det ligger en kaffemaskin under treet i år bør du kanskje stoppe og lese her! For her kommer nemlig min kaffemaskinhistore. I dag er jeg kjærringa mot strømmen. Jeg er så intenst motstrøms at jeg ikke har lyst på en maskin som bruker sånne ampuller. Jeg synes det er miljø-uvennlig både å lage, frakte og kaste disse. Og jeg synes ikke kaffen er særlig god. Så er det de maskinene som kverner kaffen. De er jo hakket bedre på miljø, men de er ikke så egnet til å lage kaffe til mange mennesker. Når den siste har fått kaffen sin er den første forlengst ferdig med sin kaffe. Så hva skal man ha da?
Jeg har slitt ut to espressokanner av denne typen fra Bigaletti. De er greie, men egner seg kun for meg og en venninne. Eventuelt to venninner. Min elskede har aldri satt igang med dette, selv om han er en mye større kaffedrikker enn meg.
 |
| Bigaletti Espressomaker |
Da jeg møtte Thomas i 2000 hadde vi hver vår espressomaskin av denne typen fra Krups. Det var de første som kom på markedet til hjemmebruk, og som var overkommelig i pris på studentbudgett. Begge maskinene gikk på loppis. Lagde ubrukelig kaffe.
 |
| Krups espressomaskin |
Jeg eier en slik fra Alessi. Samme funksjon som de fra Bigaletti, hadde bare lyst på en annen type da jeg skulle ha min tredje espressokanne.
 |
| Alessi Espressomaker |
Jeg har slitt ut diverse presskanner som for eksempel denne. Presskannekaffen er god med en gang, men blir fort sur fordi vannet er i kontakt med bønnene selv om man har presset de ned.
 |
| Bodum Presskanne |
Jeg eier en Aeropress Coffeemaker funnet opp av Tim Wendelboe, nordmann og verdensmester i Baristakunst. Denne gir virkelig kjempegod kaffe, men egner seg kun til en kopp. Ikke en sosial kaffelager.
 |
| Aeropress kafflager |
Når jeg lager denne listen så føler jeg at jeg har levd en stund, og at jeg har drukket en del kopper kaffe. Svaret er ja på begge deler. La oss bare gå ut i fra at det er sunt. De to anordningene Aeropress og Alessikannen egner seg som sagt bare til en eller to kopper. Derfor blir det presskanne når min mann lager kaffe til oss to, eller vi og et par andre. Når vi har mange gjester blir det Brassero pulverkaffe. Ja du leste riktig!
Jeg har en gang gått på et kurs i kaffelaging. Fått prøve å lage ekte espresso på ordentlig maskin. Det var betraktelig mer komplisert enn jeg hadde forestilt meg. Etter det kurset setter jeg enda mer pris på ordentlig laget kaffe på kaffebar. De søte kaffedamene på Bare Barista i Tønsberg fortalte oss at skal man ha en skikkelig kaffemaskin hjemme så må man opp i 10 000 kroner. De anbefalte aeropressen til hjemmebruk. Koster circa 500 kr.
Så har jeg da tenkt på dette: Hvem lager den beste kaffen jeg vet? Jo det er disse herlige menneskene det: Lena og Bjørn. Som jeg plutselig ikke finner bilde av. Og hva gjør de da? De trakter kaffe.
Nå har jeg flesket til og kjøpt mitt livs aller første kaffetrakter!
 |
| Moccamaster |
Må tilføye her at jeg deler alle tingene mine med mannen min altså, så det burde stått vi og våre og sånn over her. Nå er det jo jeg som blogger, og det er jeg som står for det meste av innkjøpene, så jeg skriver JEG da.
Og den lager så god kaffe! Løfbergs lila eller grønn Zoega. Den må renses og vaskes innimellom og kaffen må ikke stå i kolben. Hvitt kaffefilter gir minst papirsmak, sier Tim Wendelboe i denne boka:
 |
| Kaffe – Tim Wendelboe |
Jeg er lykkelig nå. En lykkelig kaffetraktereier!
Hva er din favorittkaffemetode?
God kaffedag til deg!
Ellen
Og ps: Marianne m fl, jeg er i gang med neste interiørinnlegg, men det er litt krevende med bilder. Må tas i lyset og jeg har lyst til å gjøre det litt skikkelig. Og så er jeg jo ikke fotograf akkurat da vet du…
ellens oase 
Del gjerne på sosiale medier om du tenker andre vil lese denne, og takk for at du sier hva du mener!